Perseo
Vino rosso vendemmia 2021
Accomodante e succulento
Perseo vuole scrivere la pagina dopo Medusa. Siamo partiti da un vigneto antico a pochi chilometri di distanza da quello di Medusa, cercando di dare continuità al progetto di valorizzazione di piante vecchie.
RESE
50 q/ha
Vinificazione
In acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata
Affinamento
Acciaio e poi Barrique per 24 mesi
SENTORI PRINCIPALI
Il Merlot si fa sentire in tutta la sua piacevolezza con note di frutta rossa matura, qualche accenno di vegetale e una bellissima componente di caramello. In bocca è morbido, di media struttura e con una piacevolezza di beva invidiabile. Tannino elegante e una buona freschezza danno la spinta ad un ulteriore assaggio.
ABBINAMENTI
Condivide con 12 Lune e Medusa il tavolo e i possibili abbinamenti.
Prodotto in Italia, contiene solfiti, disponibile in bottiglie da 0.75l, 13% Vol
