Calvario Anfora
Vino rosso vendemmia 2021
Ambizioso e intenso
Come recitano le prime righe della contro etichetta: “Mettermi in discussione, questo è il mio credo”.
Prendi il vino più importante della tua azienda e sconvolgi l’affinamento, ecco che ottieni Calvario Anfora, la versione rivisitata del vino più classico della nostra produzione.
RESE
80 q/ha
Vinificazione
In acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata
Affinamento
Acciaio e poi Anfora per 3 mesi
SENTORI PRINCIPALI
Calvario Anfora è un giovane e scalpitante vino rosso di grande intensità e potenza, necessita di calici ampi e generosi per poter esprimersi al meglio. La frutta rossa è succosa e appena raccolta dalla pianta, soprattutto ciliegia ma anche marasca e fragola. In secondo piano spuntano i marker classici dell’anfora che donano profondità. In bocca è morbido e goloso con una spinta sapida davvero importante. Finale sostenuto anche da una corretta acidità che andrà a levigarsi con il tempo in bottiglia.
ABBINAMENTI
Calvario Anfora sa essere un ottimo compagno di antipasti di terra ma anche con primi piatti “ricchi” e con carni non troppo lavorate. Insomma un vero e proprio Jolly da apprezzare in tanti momenti conviviali.
Prodotto in Italia, contiene solfiti, disponibile in bottiglie da 0.75l, 13.5% Vol
