Goletto Anfora
Vino rosso vendemmia 2021
Eroico ed identitario
Nasce grazie all’incontro tra Luca ed una eccentrica proprietaria di un piccolo vigneto sul monte Maddalena, a Brescia.
Luca lavora le uve prodotte da poche decine di filari posizionati su terrazzamenti esposti a ovest e con la vista privilegiata sul castello di Brescia.
Per questo vino abbiamo sperimentato per la prima volta nella nostra storia l’affinamento in Anfora
RESE
50 q/ha
Vinificazione
In acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata
Affinamento
Acciaio e poi Anfora per 3 mesi
SENTORI PRINCIPALI
Goletto ci sorprende per la spiccata intensità dei suoi profumi e consigliamo un bicchiere ampio e dalla grande apertura per godere a pieno di tutta la sua ricchezza. Se dapprima è la frutta rossa appena staccata dall’albero a dominare il naso con un po’ di pazienza il vino si apre e ci dona una ricchezza aromatica degna di nota, erbe mediterranee e note terrose arricchiscono il profilo sensoriale. In bocca è caldo ma con una bellissima spalla acida e con un finale molto sapido.
ABBINAMENTI
Vino che per le sue caratteristiche guadagna una grande duttilità a tavola. Lo consigliamo con primi piatti di terra ma non disdegna carni arrosto.
Prodotto in Italia, contiene solfiti, disponibile in bottiglie da 0.75l, 14% Vol
