N°5 Limited Edition
Franciacorta DOCG Millesimato Extra Brut
Avvolgente e profondo
Una ricetta rivisitata Della Cuvèe N°5 creata per valorizzare le grandi annate in Franciacorta.
La prima edizione di questo vino è stata creata con l’annata 2017, oggi è a disposizione anche l’annata 2018 con 853 bottiglie.
UVE
Chardonnay 50%
Pinot Nero 25%
Pinot Bianco 25%
RESE
90 q/ha
Dosaggio
4 gr/l
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti
SENTORI PRINCIPALI
Molto netta e definita la nota di thè e di pesca e fiori bianchi. Come nota secondaria arriva la frutta secca e una parte mediterranea. In bocca c’è un ottima corrispondenza naso/bocca e il finale è lungo e persistente.
ABBINAMENTI
Anche questa tipologia si dimostra molto duttile, dai primi piatti della tradizione bresciana ai secondi di pesce. Con l’affinamento molto interessante anche come bottiglia didattica.
Prodotto in Italia, contiene solfiti, disponibile in bottiglie da 0.75l, 12.5% Vol
