N°5
Franciacorta DOCG Millesimato 2021 Extra Brut
Versatile e concreto
L’unica Cuvèe dell’azienda, nasce dall’esigenza di creare un gusto e dare sfogo al lavoro d’assemblaggio di Luca. Proveniente da una selezione di uve dei nostri vigneti all’interno dell’anfiteatro morenico. L’eleganza dello chardonnay si fonde con il vigore del pinot nero.
UVE
Chardonnay 50%
Pinot Nero 50%
RESE
90 q/ha
Dosaggio
3 gr/l
Affinamento
Almeno 20 mesi sui lieviti
SENTORI PRINCIPALI
Vino che si sviluppa con sentori fruttati e floreali, fine ed elegante. Bollicina presente ma mai invasiva, finale equilibrato e mediamente persistente aiutato da una corretta sapidità.
ABBINAMENTI
Vino assolutamente versatile, indicato particolarmente per aperitivi e primi piatti della tradizione bresciana.
Prodotto in Italia, contiene solfiti, disponibile in bottiglie da 0.75l, 12% Vol
